今日の給食
- 公開日
- 2025/12/03
- 更新日
- 2025/12/03
今日の給食
12月3日(水)
・ロールパン
・牛乳
・海老芋コロッケ
・キャベツとツナのソテー
・白菜のクリームコーン煮
海老芋は、曲がった形と表面のしま模様がエビに似ていることから名付けられた里芋の一種で、京野菜の仲間です。
海老芋の本場とされていた京都などでは生産量が減っており、現在は静岡県の磐田市が海老芋の生産量日本一だそうです。
今日のコロッケにも磐田市の海老芋が使用されています。サクサクの衣と、ねっとりした里芋の組み合わせがとてもおいしかったです。
縁起物としてお正月料理にも使用される海老芋。給食の時間に先生から「高級品なんだよ」と教わり、もりもり食べたという子たちもいたそうです。