今日は調理員の稲本かおるさんが５−３におじゃましました。
写真は坂井さん（左）、稲本さん（右）です。

麦ご飯
牛乳
太刀魚の野菜あんかけ
さくらえび団子汁

☆太刀魚の野菜あんかけ☆（６人分）
・太刀魚　　　２４０ｇ
・醤油　　　　４．８ｇ
・酒　　　　　９ｇ
・しょうが　　４．８ｇ
・片栗粉　　　３０ｇ
・揚げ油　　　適量

・サラダ油　　０．６ｇ
・しょうが　　０．４ｇ
・にんにく　　０．５ｇ
・玉葱　　　　４８ｇ
・人参　　　　４８ｇ
・干し椎茸　　４．２ｇ
・えのき　　　１８ｇ
・ブイヨン　　３０ｇ
・水　　　　　１５０ｇ
・醤油　　　　９ｇ
・塩　　　　　１．５ｇ
・上白糖　　　１．２ｇ
・片栗粉　　　７．２ｇ
・水　　　　　１８ｇ