麦ご飯
牛乳
揚げ出し豆腐の桜エビあんかけ
野沢菜のゴマ炒め
白菜とわかめの味噌汁

今日は調理員の宇佐美洋子さんが６−３におじゃましました。

☆揚げ出し豆腐の桜エビあんかけ☆（６人分）
・揚げ出し豆腐　３００ｇ
・揚げ油　　　　適宜
・鶏挽肉　　　　１２０ｇ　　　
・玉葱　　　　　１５０ｇ
・桜エビ　　　　１２ｇ
・ショウガ　　　３ｇ
・サラダ油　　　１．２ｇ
・むき枝豆　　　１８ｇ
・だし　　　　　８０ｇ
・三温糖　　　　６ｇ
・醤油　　　　　１４ｇ
・塩　　　　　　０．６ｇ
・酒　　　　　　６ｇ
・片栗粉　　　　６ｇ
・水　　　　　　１２ｇ