バーガーパン
牛乳
白身魚フライ
タルタルソース
茹でキャベツ
お豆のトマト煮

９月８日は、台風９号が静岡県に接近した影響で、
県内では激しい雨が降りました。

このため、大量の陸水が海に流入し、海水の混濁化、低塩分化が起こり
海水中の「腸炎ビブリオ」が急速に増加する条件となり、
「腸炎ビブリオ注意報」が発表されました。


このような注意報の発令を受け、給食室では魚介類の取り扱いを
慎重に行います。

●魚介類の冷蔵保存は４度以下で行う事。
●魚介類は調理前に水道水でよく洗う事。
●魚介類に使用する調理器具は専用とする事。
●調理後のまな板や包丁は、よく洗浄し、消毒・乾燥をする事。


この注意報は９月末日まで継続されています。

ご家庭での衛生管理にもご注意ください。