今日の給食のメニュー「わにと大豆のネギソース」の「わに」に驚いた人もいるかもしれません。確かに「わに」の肉も食べることができるようですが、今回の「わに」は、山陰・中国地方（特に広島や島根など）で「サメ」を指す方言のことだそうです。その中でも「モウカサメ」は、「わに（サメ）」としてスーパーで切り身などで最も一般的に流通しているサメだそうです。