今日は「ビーンズドライカレー」というメニューでした。大豆、ひよこ豆、レンズ豆が入っています。

　ところで、ひよこ豆の名前の由来を知っていますか？形がひよこに似ているからだそうです。ひよこ豆の形を観察すると、くちばしみたいなでっぱりがあり、ひよこの形に似ていると言われています。

　そして、ひよこ豆には体を作るのに大切なたんぱく質という栄養素がたくさん含まれています。ひよこ豆は、植物たんぱく質と言われるくらい、お肉の代わりになり栄養豊富な豆だそうです。これからますます暑さが厳しくなっていく毎日ですから、好き嫌いせずに元気な体を作るための栄養をたくさん取ってほしいですね。