今日のメニューは和食でした。暑くて食欲が出ない時には、今日の「もやしの酢じょうゆ和え」のように、酢を使う料理が、良いようです。お酢の酸味は食欲をアップしてくれます。

　また、もやしは水分が多いですが、ビタミン C も含まれており、体の調子を整える働きがあるそうです。シャキシャキの食感も人気です。

　「さばの塩焼き」も脂がのっていて、ご飯が進むおかずでした。今年はいろいろな魚の漁獲量が減っているとニュースでもやっていましたが、「さば」もその一つで、今日提供された「さばの切り身」もかなり値段が高騰しているようです。食品の物価高は、給食にも大きく影響してきそうです。