＜献立＞　〜　食べ物の旅　奈良県　〜
麦ご飯
牛乳
焼き塩さば
奈良和え
飛鳥鍋

今日は奈良県の郷土料理を紹介しました。
奈良和えには、奈良漬けが入っています。
奈良漬けが食感、味のアクセントになり、美味しい和え物になりました。
飛鳥鍋には、季節の野菜、牛乳や豆乳が入っています。
味付けは味噌と醤油で、仕上げに生姜の絞り汁を入れて作ります。
給食から郷土料理などを学び、食への興味を広げていってもらいたいです。