＜献立＞
ご飯
牛乳
なす入り麻婆豆腐
春巻き
オイキムチ

清水町で収獲されたなす１３ｋｇを使って、麻婆なすを作りました。
豆腐の大きさに合わせて小さくカットした茄子を素揚げして、
最後の仕上げに入れて作っています。
茄子が苦手な生徒から「麻婆なすなら食べることができる」と言われ
とても嬉しかったです。