緑米入りごはん 牛乳 あじの干物の素揚げ ほうれん草のさっぱり和え じゃがいもと黒はんぺんの煮物


今日はふるさと給食最終日です。
今日は清水町久米田のたんぼで作られた緑米が入ったごはんです。
緑米は古代米でもち米です。
稲穂は黒色で、玄米の状態が緑色です。
いまでは清水町の特産品でもあります。
清水町堂庭の杉田孝雄さんが作ってくださったじゃがいもと
静岡県の特産品でもある黒はんぺんを使った煮物です。

あじの干物は清水町徳倉で作られています。

その他にも牛乳、しいたけ、こんにゃく、さば節、しょうゆが県内産の食材です。