麦飯
牛乳
味噌煮込みおでん
チーズオムレツ
チンゲンサイと春雨のソテー


中国名のチンゲンサイは葉柄が青いという意味です。
白菜の仲間で、以前は青茎パクチョイや青軸パクチョイという名で呼ばれていました。

緑色の濃いもの、つやつやしているもの、茎に張りがあり、丈が短く、ずんぐりしたものが新鮮です。


今日は春雨と一緒にごま油で炒めました。