中華めん 牛乳 春巻 しらす入りシューマイ 塩ラーメンスープ

静岡県は全国に誇るしらす漁が盛んな所であり、１〜３月の漁期のなかでは今が旬となります。
しらすはかたくちいわし、やまいわしの生後１〜２ヵ月の稚魚のことで、カルシウムが豊富です。
今日のしらす入りシューマイは福田漁港で水揚げされた遠州灘産の釜揚げしらすを使用しています。