＜献立＞　〜　味覚の給食　〜
麦ご飯
牛乳
鶏肉の甘麹みそ焼き
白菜の塩昆布和え
豆腐とわかめの澄まし汁
極早生みかん

味覚の給食を実施しました。
五味(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）を意識して味わう給食です。
甘麹を揉み込んで作る「みそ焼き」は、麹の甘さを味わいました。
早生みかんの酸味、皮の裏の白い繊維部分で苦味も味わってみました。
毎日の食事で、自分の味覚を意識して食事をするように、
指導していきたいと思います。