＜献立＞

・うどん

・牛乳

・肉汁うどん汁

・みそポテト

・小松菜のお浸し

※写真は１年生の盛り付け量の目安です

　今日は食べ物の旅給食でした。

　埼玉県の郷土料理「肉汁うどん」と「みそポテト」を紹介しました。

　肉汁うどんは、豚肉と野菜・かまぼこ・油揚げなどたくさんの具が入り、とても美味しかったです。

　みそポテトは、一口の大きさに切ったじゃがいもを、米粉と片栗粉を水で溶いた衣をつけて油で揚げました。

そこに料理酒・みりん・白味噌・上白糖を混ぜて作ったタレをかけていただく料理です。

みそダレが「美味しい！」という子もいれば、「しょっぱくて苦手」「甘くてちょっと･･･」と苦手な子もいました。

　給食で全国各地の郷土料理を味わい、その地域の特色などについて、知識を深めるきっかけになるといいなと思います。