＜献立＞

・ごはん

・牛乳

・大豆いりかつおそぼろ

・卵そぼろ

・豚汁

※写真は１年生の盛り付け量の目安です

今日は、『大豆いりかつおそぼろ』と『卵そぼろ』をごはんの上にのせて丼スタイルで食べる献立です。

しっかりとした味付けで、ごはんがパクパク進みます。

かつおそぼろには、かつおの油漬けを使用しています。

だしの原材料になる「かつお」だけあって、うま味たっぷりです。

調理に使う塩味は醤油だけなのですが、その醤油も1人当たり1.8g（小さじ1／3弱）と少量です。

それでも、とっても美味しくできるのだから不思議です。

うま味がもつ力はすごいな～と感じる献立です。

今日も、おいしく出来上がり、しっかり食べてもらえました。

嬉しい限りです。