＜献立＞

・ごはん

・牛乳

・お茶入りそぼろ

・卵そぼろ

・野菜たっぷり味噌豆乳汁

※写真は１年生の盛り付け量の目安です

今日は『ふるさと給食週間』３日目です。

今日のお茶を使った献立は、「お茶入りそぼろ」です。

鶏ひき肉と人参（みじん切り）、ひきわり大豆を炒めたところに、醤油・みりん・砂糖・料理酒で味を調えたら、『粉茶』と『粉末茶』を入れて作ります。

『粉茶（こなちゃ）』は、茶葉をフードプロセッサーで細かく砕いたような大きさのお茶で、『粉末茶』は抹茶のような粉末状のお茶です。

どちらも、茶葉をまるごといただけるため、お茶の栄養を余すこと無く摂ることができます。