＜献立＞
ご飯
牛乳
回鍋肉
生揚げのみそ汁
みかん

今日はキャベツを34kg使って、回鍋肉を作りました。
冬のキャベツは、水分が少ない分、キャベツ本来の甘みや旨みを
味わうことができます。

2/6(月)
ソフトめん　さつまいもコロッケ　大根のさっぱり和え　カレーソース

ソフトめんで食べるカレーソースは、洋食として作っています。
チキンブイヨンとフルーツチャツネなどを入れているので
やさしい甘口の味に仕上がります。