今日の給食は、むぎごはん、牛乳、とりのからあげ、いそかあえ、さぬきうどんじる、でした。「食べ物の旅　香川県」の日で、郷土料理「讃岐うどん」が出されました。教室掲示用の文書を少し紹介します。
　讃岐の国（今の香川県）では、昔から良質の小麦を生産しており、瀬戸内海のイリコ（カタクチイワシの煮干し）や質の高い醤油や塩など、良質の食材が近くで手に入ったことで、おいしい「讃岐うどん」ができました。今日は、給食用にアレンジして取り入れました。