今日の給食は、おちゃいりしょくパン、牛乳、にじますのレモンソースがけ、こまつなとしめじのソテーでした。ふるさと給食週間３日目は、ニジマスを紹介します。静岡県は、ニジマスの養殖収穫量が日本一で、富士山の清流がその理由と言われています。ニジマスはサケの仲間で、体の側面に幅の広い虹色の帯が走っていることから、この名前がつきました。今日はレモンソースにより、さっぱりとした味でいただくことができました。