今日は副菜に大学芋を組み合わせました。
さつま芋は食物繊維が豊富な食材です。
ほっこりと甘いさつま芋の主成分はでんぷんで、
加熱することで一部のでんぷんが糖質に変わって甘みが増します。
ビタミンＣとビタミンＥを含むので、風邪の予防にはもってこいです。
風邪をひきやすいこの時期は、モリモリ食べて健康な体を作りましょう。