今日はイタリアの食物です

イタリア料理といえばスパゲッティやピッツァが有名ですが大きく３つの地域に分かれ、それぞれ伝統料理は異なります。
今日はツナとトマトのスパゲッティと鶏肉の香草パン粉焼きとマッシュポテトです。

鶏肉はお肉屋さんがお薦めの脂身がおいしい静岡産の鶏肉です。しっとりとしている鶏肉です。今日は鶏肉と一緒に香草(ハーブ)のセージとオレガノ、パセリを混ぜ込み、パン粉もオーブンで焼きました。