＜献立＞
スライス入り丸型パン
牛乳
手作りあんこ
もやしのカレー炒め
冬野菜のクリームスープ

今日は１２ｋｇの小豆を使い、粒あんを作りました。
「小豆１：砂糖１」の割合で作るのが定番ですが、
給食では「小豆１：砂糖０．７」の割合で作ります。
甘さ控えめの食べやすいあんこに仕上がります。
クリームスープには、さつまいもを沢山使用しました。
さつまいもの甘さで、いつもより甘い美味しいスープができました。