9/20(火) 今日の給食
- 公開日
- 2022/09/20
- 更新日
- 2022/09/20
学校行事
<献立> 食育の日 ふるさと給食
麦ご飯
牛乳
あじの干物の素揚げ
五目きんぴら
いわしボールのみそ汁
今日は静岡県の食べ物を紹介する献立です。
今日は「あじ」と「いわし」に注目しました。
あじの素揚げは、約2パーセント塩分量の干物を揚げる料理です。
家でも作ることができるので、ぜひやってみてください。
作るときのポイントは、180度〜190度の高温で
時間をかけて揚げることです。給食では14分ほどかけて揚げました。
頭から尻尾まで、まるごと食べることができるので
成長期の食事にはぴったりです。