今日は関西の献立でした。
関西出身なので、今日はいつも以上に気合を入れて作りました。
献立には、粉もん料理の『たこ焼き』と『うどん』を取り入れました。

たこ焼きは揚げています。
きざみうどんは、きざんだ油揚げを醤油やみりんで煮含めたものを、
うどんの具にして食べます。
うどんのダシ汁は昆布とかつおで丁寧にとったものなので、
優しい味に仕上がっていたと思います。