今週は全国学校給食週間です。
第三日目は、清水南小の調理員さんが中心となって考えた料理を、
献立に取り入れました。

校内でちょっとした話題になっていた“クジラ”が、
ついに登場しました。
日本では、昔からクジラを捕って食べていました。
クジラは、ほとんど全身を食べることができる
「海からの幸」として大切にされてきました。
このクジラは、イワシクジラといって全長約１５ｍ、体重約２０ｔの大きさです。
調査捕鯨で得たクジラの肉を、今回の給食に取り入れました。

個人的な思い出で、
中学生の頃、冷えて固まった個装のマーガリンを、
温かいスープの下に敷いてとかしてからぬって食べたことを思い出しました。