今日は野菜コロッケにきのこの味噌汁でした。
副菜にはもやしの胡麻酢和えを組み合わせました。

もやし料理はよく食べてくれます。
もやしは豆の成長したものなので、
豆と似たような栄養をもっています。
大幅に増加するのが、ビタミンCやアスパラギン酸で、
ストレスや疲労の回復などに役立ちます。
他にも不足しがちな食物繊維が豊富で、栄養価の高い食品です。

本日も給食委員会は活動しました。
食育月間のポスター作りでは、力作がいくつかありました。
完成が楽しみですね♪