食欲の秋。
今日は里芋をコロッケにしました。

里芋は水分以外のほとんどがでんぷんで、
加熱すると消化吸収がよくなります。
里芋の皮をむくとぬめぬめしています。
このぬめりには、風邪予防や胃の調子をととのえる効果があります。
また、脳細胞の活性化にも効果があるといわれています。
旬の食べ物を食べて健康な体を作りましょう。