１２月２２日の冬至を意識して、
冬至の日に食べるかぼちゃを献立に取り入れました。
冬至とは、１年で一番昼が短く夜が長い日です。
昔から、冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています。
本来、かぼちゃは夏が旬の野菜ですが、大事に保存して、
風邪が流行したり緑黄色野菜が不足したりする冬に、
栄養価の高いかぼちゃを食べます。
風邪知らずで過ごすためにもかぼちゃを食べましょう。