２０１１年最初の地産地消給食は、
清水町の堂庭で採れた白菜でした。
今が旬の白菜を胡麻和えにしました。
この白菜は、みんなと同じ空気を吸い、同じ水を飲み、
同じ地域で育ったものなので、みんなの体と最も相性のよい
栄養たっぷりの白菜です。
清水町にはこんなにおいしい野菜があります。
自慢できるところですね。