１０月２８日に静岡ガスエネリアショールーム柿田クッキングスタジオで第４回生涯学習講座が開講され、１９名のお母様方が出席されました。
　テーマは、「おいしいね。キッチンからつながる明るい未来」
　講師は、昨年同様山下祐美先生でした。山下先生は、「食の自立は、生活の自立」であるため、親として「食」への配慮の仕方を工夫し、また自分の食べるものは自分で作ることが出来る子どもに育てることが、自立に向けていくことがあるとご指導いただきました。
「食べることは生きること」改めて心に強く感じました。
　料理内容は、「ほっこり和カフェランチ」と題した野菜を中心としてバランスのとれた栄養価の高い、見た目も香りも楽しめるメニューを調理しました。身近な食材で作れるものばかりで、「作りやすいのでぜひ家でもう一度挑戦してみよう！」「とても美味しかった！」との声が多く聞かれました。
　今回講座に参加されたお母様方、そして柿田クッキングスタジオの皆様、ご協力誠にありがとうございました。

生涯学習部　　長谷川　輝美枝