第三回　生涯学習講座「カラフル・ケークサレ」

　１０月２３日に、平成２７年度生涯学習部の第３回食育講座を開催しました。講師は栄養士・食育指導士の山下祐実先生です。「早い！簡単！満足おやつ」をテーマに調理と講義をしていただきました。
　調理では栄養価も高く、緑黄色野菜をたっぷり使った「カラフル・ケークサレ」を作りました。早くて簡単にでき、参加者からは家でもチャレンジしたいと好評でした。
　講義では、生活の中での食事の大切さ、特に朝食の重要性を分かりやすく教えて頂きました。『食べることは生きること！毎日おいしいを感じながら楽しい食事をしましょう』という先生のお話は、とても為になりました。参加者からは食生活を見直したい！改善したい！との声を頂きました。
　食の素晴らしさを教えて頂いた講座になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生涯学習部一年　石和美保子