食育の日・ふるさと給食献立(7月19日)
- 公開日
- 2024/07/19
- 更新日
- 2024/07/19
学校行事
<献立>
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・いかのさらさあげ
・ひじきとだいずのいためもの
・なつやさいのみそしる
毎月19日は食育の日です。ふるさと給食献立で静岡県の食べものを 給食で紹介します。
みなさんは、モロヘイヤという野菜を知っていますか?ゆでるとネバネバする野菜で、おひたしなどにして食べることが多いと思います。古代エジプトの伝説に、どんな薬を飲んでも治らなかった王様の病気がモロヘイヤのスープで治ったという話があり「王様の野菜」とも言われています。
今日は夏野菜のみそ汁の実に清水町のモロヘイヤを使いました。夏が旬の野菜です。栄養価の高いモロヘイヤや、他にも季節の野菜がたっぷり入っていますので、暑さに負けないようにしっかり食べましょうね。