今週は全国学校給食週間です。
第四日目は、清水南中の調理員さんが中心となって考えた料理を、
献立に取り入れました。

クジラと同じくらい噂になったイワシカレーでした。
先生方の間でも、
イワシがどのような形で調理されているかが話題になっていました。
イワシのつみれをカレーに入れてみました。

学校給食のカレーは、大きな釜で、大量の食材を調理するので、
それぞれの食材からうま味がたっぷり溶出しているので、
おいしくなります。
また、大人数で食べることもおいしいさの秘訣です。

今日はカレーということで、
朝からテンションが上がっていました。