・麦ごはん
・お茶たまごふりかけ
・牛乳
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・ヨーグルト

今日は沖縄献立でした。
ゴーヤチャンプルは沖縄県の代表的な料理です。
ゴーヤの苦みが残らないよう、わたをしっかり取り、一度ゆでてから炒めました。

ゴーヤは夏が旬の野菜です。
ゴーヤには、熱につよいビタミンＣが豊富にふくまれています。
また苦み成分には、食欲を増進させる効果があります。
夏の暑さなどで食欲が低下するときに良い食べ物ですね。

その他にも、沖縄県の特産物である「もずく」を使ってスープを作りました。
夏休みまであと５日、暑さに負けずにがんばりましょう。